jagnjuteravlivet

Gårdagens fisksoppa blev lyckad!

Så här kommer receptet för 3 personer.

Fräs i smör:

½ gul lök
½ purjolök
1 morot som är grovt riven

Tillsätt:

1 fiskbuljongtärning
4 dl vatten
200 gram krossade tomater
1 lagerblad
1 tsk curry
1 tsk timjan

Låt koka i 15 minuter.

Avsluta med att lägga i:

200 gram vit fisk
2 dl grädde
1 skvätt hummerfond
salt & peppar efter smak och tycke.

Låt det småputtra i 5 minuter.

Smaskens vill jag lova!